O verdadeiro aroma do Ribatejo, fumado com história.
Da lenha de sobro à sua mesa.
A Monte Safira é uma empresa familiar de produção de enchidos e salsicharia e desmancha e distribuição de carnes de suíno, bovino, ovino e caprino. Fundada em 1958, em Albergaria de Almoster, conselho de Santarém.
Assim começou a história da Monte Safira , mantendo as tradições dos nossos antepassados,conseguindo deixar os aromas, os sabores e os cheiros no ar. Os nossos produtos são feitos com as melhores carnes 100% nacionais, desde o prado até ao prato e curados a fumo de lenha de sobro.
A nossa vasta gama de produtos premium está disponivel nas grandes superfícies, no mercado tradicional e já nos encontramos no mercado internacional.
A Monte Safira, destaca-se no mercado pela excelente qualidade e diversidade dos produtos, esforçando-se para estar continuamente ao nível dos melhores concorrentes.
Após a degustação dos nossos produtos, o cliente fica fidelizado.
O Que Nos Distingue
Do coração do Ribatejo para a sua mesa, os nossos enchidos artesanais preservam o sabor genuíno de Almoster, garantindo rigor e qualidade em cada peça que produzimos.
Produtos Nacionais
Produtos 100% de origem Portuguesa, mantendo as tradições dos nossos antepassados.
Ingredientes selecionados
Os nossos produto são feitos com as melhores carnes 100% nacionais, desde o prado ao prato e curados a fumo de lenha de sobro.
Qualidade Premium
O nosso salsicheiro distingue-se pelas excelentes práticas de seleção das carnes 100% nacional, onde nada pode mudar.
Os Nossos Produtos
A carne selecionada e o tempo de cura em fumeiro de lenha conferem-lhes um aroma inconfundível e uma textura rica. Perfeitos para a gastronomia típica, tábuas de degustação e momentos de partilha à mesa.
Bacon
Envolto no sabor tradicional do Ribatejo, Portugal, o bacon da Monte Safira é cuidadosamente fumado com lenha de sobro, oferecendo uma textura tenra e um aroma único.
Toucinho salgado
O toucinho salgado da Monte Safira é um produto tradicional, curado com sal e temperos típicos do Ribatejo. Perfeito para enriquecer pratos portugueses com sabor e textura únicos.
Salsicha crioula
Salpicão
O salpicão da Monte Safira destaca-se pela carne de qualidade, temperada à perfeição e fumada com lenha de sobro. Um enchido clássico do Ribatejo para saborear a qualquer momento
Paiola
A paiola da Monte Safira é preparada com carne de porco selecionada, temperada com especiarias e curada ao estilo tradicional do Ribatejo, um enchido ideal para tábuas de charcutaria.
Painho
O painho da Monte Safira é um enchido de carne nobre, cuidadosamente temperado e fumado. Um produto típico do Ribatejo que combina qualidade e tradição em cada fatia.
Morcela de assar
Fumada com lenha de sobro, a morcela de assar da Monte Safira é um enchido robusto, perfeito para grelhados e petiscos que exaltam o sabor tradicional do Ribatejo.
Cozido à Portuguesa
A Monte Safira oferece os enchidos tradicionais perfeitos para compor um autêntico cozido à portuguesa, com o sabor único do Ribatejo e a qualidade dos melhores produtos de charcutaria.
Cachaço de Porco
Uma peça suculenta e aromática, o cachaço de porco da Monte Safira é preparado com métodos tradicionais do Ribatejo. Perfeito para assados ou grelhados, destacando-se pelo sabor intenso e pela qualidade artesanal.
Chouriço de Carne
Perfeito para grelhar ou incluir em pratos tradicionais como o cozido à portuguesa.
Morcela de arroz
A morcela de arroz da Monte Safira é uma verdadeira especialidade do Ribatejo. Rica em sabores, combina carne de qualidade com arroz, especiarias e o toque inconfundível do fumeiro.
Lombo de Porco
Linguiça
Grelhada Mista
A seleção de enchidos para grelhada mista da Monte Safira inclui os melhores sabores do Ribatejo, como chouriços e linguiças, garantindo qualidade e autenticidade em cada peça.
Farinheira
Uma especialidade rica e cremosa, a farinheira da Monte Safira é um dos enchidos mais tradicionais do Ribatejo.
Chouriço Negro
Preparado com especiarias e fumeiro, é ideal para grelhar ou enriquecer pratos de charcutaria em Portugal.
Chourição
Ideal para acompanhar queijos ou servir como entrada em mesas de charcutaria.
O Ingrediente dos Chefs
Reconhecida pela sua intensidade e cura perfeita, a charcutaria Monte Safira é a escolha natural dos chefs que procuram autenticidade. Um produto que honra as raízes e garante um caráter único a cada criação culinária.
Fornecemos os melhores profissionais do setor, partilhando uma paixão comum: a perfeição em cada detalhe.
Contacte-nosLeve o Sabor do Ribatejo para o Seu Negócio
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